lundi 23 septembre 2013

Les bières sans Gluten et cie.

Vous savez sûrement (ou sinon, il me fait plaisir de vous l'apprendre :) que L'Épicier du Rock Café est sensible (très sensible même) à la cause des intolérants au Gluten!  En ce sens nous distribuons les produits de la maison du gibier qui, en plus d'être des viandes 100% Québécoises, sont toutes sans gluten, saucisses, fonds, sauce, ragoût et tout et tout!
http://www.lamaisondugibier.com/
Nous distribuons aussi les produits du point G, boutique de MTL spécialisée dans le macaron sans gluten qui nous fait d'autres bonnes petites gâteries sucrées toujours certifié sans gluten.
http://www.boutiquepointg.com/
Spécialiste en bière nous distribuons les produits de Glutenberg qui brasse depuis 2011 des méchantes bonnes bières pour les consommateurs avertis (elles sont goûteuse, soient houblonnées, soit caramélisées, elles ne manquent jamais de saveur!!!).
https://glutenberg.ca/en/
Pour ceux et celle qui aiment les bières plus douces et flatteuses, nous distribuons maintenant toute la gamme des Messagères, gamme de bière de la Micro de La Nouvelle-France sans Gluten.  Blonde, Rousse, aux pommes ou aux petits fruits, vous n'avez maintenant plus d'excuses pour vous priver de ce délicieux nectar qu'est la bière!!!
Je vous laisse sur l'appréciation de notre expert goûteur;  Monsieur Mathieu Bélanger de la Messagère Blonde!
N'hésitez pas à nous suivre dans nos folles aventures au travers de l'univers brassicole du Québec et laissez nous vous ramenez, ici, en Beauce, Chez L'Épicier du Rock Café, nos découvertes!
Maryse Lambert
Fille de L'Épicier.
Rock Café.



 La Messagère -4.7%, Microbrasserie Nouvelle-France, St-Alexis des Monts. Lorsque j'ai été chercher mes premiers échantillons à l'Épicier du Rock Café, j'étais avec Elliot et mon p'tit Théo. On jasait pis les enfants trouvait ça long. (c'est long et enjolivant de parler de bière avec l'Épicier...)   Il me restait une bière à choisir et je voyais bien qu'Elliot était sur le point d'exploser d'énergie. Je lui ai alors dit d'en choisir une. Ce fut La Messagère. Je n'étais pas enchanté mais bon je n'y avais jamais goûté alors pourquoi pas. Bière sans gluten, 3 de leurs produits se démarquent par le fait qu'ils sont sans gluten. Un créneau qui je crois ils sont les seul à exploiter au Québec. Cette messagère est fabriquée à partir de riz et de sarrasin. C'est une bière de type Ale. Très légèrement houblonnée, de couleur pâle, très très pâle, j'ai eu tout-de-suite le goût d'un saké (Boisson alcoolisée prisée des japonnais fabriqué à partir du riz.) en bouche. Bien pétillante, elle irait à merveille avec un souper de sushis! Vraiment bonne et surtout très original comme produit. Je crois bien que je ne serais pas malheureux d'être allergique au gluten un jour avec une bière comme celle-là!  ken'kou!
http://www.lesbieresnouvellefrance.com/accueil