Grimbergen
Blonde -6.7%, Grimbergen Brewery, Belgique. Blonde belge forte. Et oui! Belle et bien belge, c'est même une bière d’abbaye.
Le sucre est bien présent, mais tellement mieux dosé que dans La Nomade. La mousse
est inexistante. Plutôt d’un doré foncé, la couleur est très prononcée pour une
blonde. Elle nous offre un arôme de cuir-tabac et un goût subtil de fraises, bananes
et épices. L'alcool ne se fait sentir que par son effet enivrant, car au goût,
on ne la ressent pas! Elle est meilleure que La Nomade, mais attention, son
goût est très distinct! http://www.grimbergenbeer.com Une bière d‘abbaye
ne veut pas nécessairement dire que ce sont des moines qui la fabriquent :
soit la recette provient d’une abbaye, soit la bière est fabriquée à proximité
d’une abbaye (comme c’est le cas avec la Grimbergen Blonde).
Chat
Chat Dubbel -6.7%, Microbrasserie La Chouape, Lac St-Jean. Bière double de type
belge. Hélas! Je n'ai pas beaucoup de commentaires à émettre sur cette bière
double. Non pas qu'elle n'est pas bonne, mais le parfum est trop subtil!
L'arôme caramel est délicat, la bière est bien pétillante et la mousse se tient
bien au verre. Une excellente entrée en matière pour ceux qui veulent s'initier
aux bières doubles! http://www.lachouape.com/
Mais qui est Mathieu???
